って事で、仕事も追いつかない状態の毎日ですが、
今年も地元の盆踊り大会が今日と明日で行われます、
そりゃもう今日も昼から仕事なんかしてられますんよ!(笑)
今、最後のお着替えに1度戻ってきたら、パートちゃん達の冷たい視線(あ~~ゴメンね~~~)
焼きそば、フランク、ビールに枝豆、そして今年も僕の担当は
「ポテト」です!!
去年まではUFダッチ12インチを2台使って揚げてたんですが
今年は「そんなんっじゃ間に合わない!!」って事で
すんごいの作っちゃいましたよ!?
ポテト揚げ専用に4.5mm厚鉄板で作った特注の「鍋」!!
予定していたサラダ油3.6ℓ入れてもまだ足りないし(涙)
そしてこれまた特注で「新越金網」さんで作って頂いた
ポテト用バスケット×2つ!!
流石、某ファーストフードのポテトバスケットを作っているだけあってしっかりしてますね~~
寸法しか指定してないのに素晴らしく使い良さそうです!!
上がったポテトはこれまた特注のステン、パンチ板の上にザ~~
そして私物の道具達も大活躍です(笑)
あっ!ヤバイ
5時すぎたった(汗)
では行ってまいりまふ。

























